| Item type |
[ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) |
| 公開日 |
2017-03-23 |
| タイトル |
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タイトル |
学生食堂における食教育の取り組み |
| タイトル |
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タイトル |
Food Education at the University Cafeteria |
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言語 |
en |
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言語 |
jpn |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
食教育 |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
学生食堂 |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
媒体 |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
参加型 |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
料理の組み合わせ |
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資源タイプ識別子 |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
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資源タイプ |
departmental bulletin paper |
| 雑誌書誌ID |
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収録物識別子タイプ |
NCID |
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収録物識別子 |
AN0033180X |
| 論文名よみ |
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タイトル |
ガクセイ ショクドウ ニオケル ショクキョウイク ノ トリクミ |
| 著者 |
福田, 小百合
池田, 順子
浅野, 美登里
安藤, ひとみ
大原, ひろみ
坂本, 裕子
末次, 信行
村上, 俊男
森井, 秀樹
FUKUDA, Sayuri
IKEDA, Junko
ASANO, Midori
ANDO, Hitomi
OHARA, Hiromi
SAKAMOTO, Hiroko
SUETUGU, Nobuyuki
MURAKAMI, Toshio
MORII, Hideki
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京都文教短期大学 |
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京都文教短期大学 |
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京都文教短期大学 |
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京都文教短期大学 |
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京都文教短期大学 |
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京都文教短期大学 |
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京都文教短期大学 |
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en |
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Kyoto Bunkyo Junior College |
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Kyoto Bunkyo Junior College |
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Kyoto Bunkyo Junior College |
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Kyoto Bunkyo Junior College |
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Kyoto Bunkyo Junior College |
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Kyoto Bunkyo Junior College |
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Kyoto Bunkyo Junior College |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
論文 |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
Article |
| 抄録(日) |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
健康増進のために食生活を自己管理できる能力が身につくよう,学生の日常の食生活の場である学生食堂における食教育を試み,その方法の有用性について検討した。 食堂を利用する男女学生を対象とし,複数の媒体を用いた栄養情報の提供や対象者の食への興味を促す参加型の取り組みを行った。その結果,栄養や食事についてよく考え,好ましい料理の組み合わせを選ぶ変容が認められ,本研究の食教育の方法が有用であることが示された。 |
| 書誌情報 |
京都文教短期大学研究紀要
en : The Kenkyu kiyo
巻 45,
p. 14-22,
発行日 2006-01-01
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| 表示順 |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
5 |
| アクセション番号 |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
KJ00004698276 |
| ISSN |
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収録物識別子タイプ |
ISSN |
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収録物識別子 |
03895467 |
KJ00004698276.pdf (59.8 kB)
